APPRENTI BOUCHER LECLERC AJACCIO - H/F

Description

Envie d'apprendre un métier qui a du goût ? Rejoignez une équipe passionnée qui vous transmettra les bases du métier d'artisan boucher. En tant qu'apprenti boucher, vous apprendrez les techniques de découpe, de désossage, de préparation et de valorisation des viandes tout en découvrant les règles d'hygiène, la gestion des stocks et le conseil client.

L'alternance vous permettra de préparer un diplôme tout en acquérant une véritable expérience professionnelle Vous partagerez votre temps entre centre de formation, ou vous développerez vos connaissances théoriques et l'entreprise ou vous les mettrez en pratique au quotidien.

VOS MISSIONS : 

• Apprendre les techniques de découpe et de désossage 

• Connaitre les différentes races, origines et types de viande

• Savoir peser et calibrer les viandes

• Assurer la préparation des spécialités bouchères pour la mise en rayon.

• Avoir une relation fournisseur avec les différents producteurs régionaux

• Participer à la préparation des commandes et la gestion des stocks

• Contribuer à la mise en place et à l'attractivité du rayon Boucherie.

• Participer à l'accueil, le conseil et la vente de produits

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à la réception, au stockage et à la traçabilité des produits de la boucherie

AVANTAGES :

• Prime de présence d'une valeur de 300EUR net versée tous les trois mois, après six mois d'ancienneté, à valoir sur la prime d'intéressement

• Carnet de chèques déjeuner de 100EUR/mois

• Mutuelle de base payée à 100% par l'employeur

• Prime de fin d'année (équivalent d'un 13e mois) versée au mois de décembre, après un an d'ancienneté

• Un accord de participation et d'intéressement sont également mis en place dans la société, correspondant à 25% du résultat courant

Profil

• Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance (CAP, Bac Pro, BTS ou diplôme d'enseignement supérieur de niveau 3 à 5. à dominante commerce )

• Vous avez le goût du travail manuel et le sens du détail.

• Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.

• Vous êtes à l'aise avec la relation client

Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir au sein d'une équipe passionnée ? Envoyez votre CV !

À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Mieux nous connaitre

E. Leclerc Baléone Entité du Groupe PADRONA, professionnels de la distribution depuis 1986 ; Leader avec 600 collaborateurs.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.