Famille métiers : Magasins / Drive

CHARCUTIER - TRAITEUR (H/F)

A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu’il propose à la vente contribuent à l’image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Commercial: définition et adaptation de l’offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, conseil et vente, gestion des commandes spécifiques des clients
  • Gestionnaire: commandes, gestion des stocks, respect des règles de conservation des produits, respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

 

Compétences et qualités attendues :

  • Maîtrise et passion du métier
  • Sens du client
  • Sens de l’organisation

 

Formation/parcours

  • Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur
  • et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l’artisanat