Détail de l’offre

CUISINIER/CUISINIÈRE - H/F


Type de contrat : CDI

Département : VENDEE (85)

Ville : LA ROCHE-SUR-YON

Famille Métiers : Restauration

Métier : Cuisinier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Missions

- Sous le contrôle du Responsable Traiteur/Charcuterie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,

- Vous accueillez, conseillez et préparez les commandes clients dans le respect de la certification de services,

- Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre plan de travail et de la préparation des plats. Vous vérifiez et signalez toute anomalie sur les produits et appliquez les mesures correctives,

- Vous élaborez l'ensemble des plats proposés à la vente en suivant les règles des fiches techniques. Vous êtes force de proposition quant à l'élaboration de nouveaux plats,

- Vous stockez la marchandise dans le respect des consignes établies par votre hiérarchie et entretenez en parfait état vos outils de travail (réfrigérateur, four....). Vous vérifiez en permanence leur bonne état de marche ; le cas échéant, vous signalez toute anomalie à votre supérieur hiérarchique.

 

Profil recherché

- Titulaire d'un C.A.P. Charcutier/Traiteur, vous disposez idéalement d'une expérience similaire en G.D,

- Dynamique, rigoureux/se et organisé(e),

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de LA ROCHE SUR YON emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.