Responsable du rayon charcuterie traditionnelle - H/F

Description

Le chef de rayon charcuterie traiteur est un manager polyvalent, en charge de tous les aspects du quotidien de son secteur :

- La gestion du stock

- La gestion du personnel

- L'animation et la mise en valeur du rayon

- Le suivi des marges/chiffres du rayon

- Veiller à la bonne tenue et au respect des règles et procédures au sein du magasin (hygiène et sécurité, démarque, droit du travail...)

A l'instar de nombreux métiers de la grande distribution, le métier de chef de rayon charcuterie exige du candidat une grande polyvalence. Celle-ci lui permet de mener de front des missions aussi bien commerciales que managériales.

Le chef de rayon charcuterie traiteur se distingue avant tout par son savoir-faire spécifique. Il sait préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Poste à 39H30 du lundi au samedi. 

Vous encadrez une équipe de 7 personnes.

Profil

Nous recherchons une personne autonome, polyvalente, dotée d'un sens relationnel et du commerce, force de proposition.

Vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire.

Vous possédez de connaissances dans les produits.

Salaire en fonction du profil.

Prime intéressement, participation, bilan et 13ème mois.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Carentan emploie 110 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.