RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE - H/F

Description

Le/la chef de rayon boulangerie est en charge du secteur boulangerie, son rôle est d'animer et de gérer son rayon et aussi de : 

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Veiller à ce que les produits boulangers (pains, pâtisserie, viennoiseries...) soient le mieux mis en valeur afin que le client les achète.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et négocier les prix
• Réceptionner la marchandise et gérer les stocks pour qu'il n'y ait pas trop de perte de produit et éviter les ruptures en rayon.
• Gérer également l'emplacement des produits, l'étiquetage, les campagnes publicitaires et tout ce qui compose le rayon.
• Former et animer les vendeurs(ses) de son rayon, fédérer ses équipes.
• Se rendre à la concurrence pour effectuer des relevés de prix 

Profil

Diplôme CAP/ BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en boulangerie.

Expérience IMPERATIVE dans un poste similaire avec management d'équipe.

• Poste à temps plein, 41H hebdomadaire.
• 5 jours par semaine, du Lundi au Samedi principalement avec un repos fixe en plus du dimanche.
• Travail du dimanche rare (seulement lors des fêtes de fin d'année), ouvert 3 jours fériés maximum.
• Horaire au plus tôt à 04:00.

Rémunération : 

• Selon expérience
• Prime annuelle équivalent à un 13ème mois
• Prime de bilan selon objectif
• Participation et intéressement 
• Soit l'équivalent de 16 mois de salaire. 

Les + du magasin de St Nicolas de Redon :

Idéalement situé, proche de la mer et de grandes villes comme Nantes, Rennes, Vannes, St Nicolas de Redon (44) est une petite ville adossée à Redon (35).

Notre magasin est de taille humaine mais est aussi le plus important du territoire Redonnais. Nos horaires d'ouverture (9h - 19h30, sauf vendredis 20h) permettent à nos salariés de concilier vie professionnelle et vie privée plus facilement. Nous sommes très rarement ouverts les dimanches et jours fériés.  

Nous offrons à nos salariés un mode de rémunération motivant et fidélisant avec la redistribution de 25 % des bénéfices de l'entreprise. 

En 2020 - 2021 l'ensemble des salariés ont touché l'équivalent de 15 mois de salaire net via la participation et l'intéressement aux bénéfices de l'entreprise (sous condition de présence). Ainsi qu'un mois supplémentaire avec la prime annuelle (dites de "13e mois"). C'est donc l'équivalent de 4 mois de salaire supplémentaires versés sous forme de primes. (conditions de présence à remplir)  

Vous bénéficierez d'une prévoyance (intégralement prise en charge par l'employeur) qui couvre les accidents de la vie. Vous pourrez bénéficier également de notre mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% pour la part du salarié) avec diverses options possibles, afin de correspondre au besoin de chacun. 

Vous devez déménager ? Aucun problème notre partenaire www.actionlogement.fr peut vous aider !

Alors n'attendez plus ! Rejoignez-nous !

Mieux nous connaitre

L'enseigne E.Leclerc c'est 726 magasins indépendants en France, qui emploient 140.000 salariés.  E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.  

E.Leclerc St Nicolas de Redon (44) emploie plus de 180 salariés dans des métiers très variés dont 10 apprentis à l'heure actuelle. Créé en 1974, il est de loin le 1er en parts de marché sur le territoire redonnais. En plus de l'hypermarché de 6500 m², il regroupe un Espace Culturel, une Parapharmacie, un Drive, une Agence de voyages, un Manège à bijoux et 2 magasins indépendants (Fleuriste et cadeaux-déco). Situé à 45 mn de Nantes, de Rennes ou de St Nazaire et à 50 mn du bord de mer , St Nicolas de Redon est idéalement situé dans la région Ouest, à cheval entre Bretagne et Pays de Loire.