L’École de bouchers E.Leclerc est lancée !

Ils sont huit stagiaires, et ils ont intégré le 8 février 2021, un programme de recrutement-formation pour devenir bouchers traditionnels dans un centre E.Leclerc. 

Ils n’avaient jusqu’à présent jamais travaillé dans la boucherie, et pour beaucoup jamais travaillé en grande distribution. Ils étaient demandeurs d’emploi, et ont saisi l’opportunité de se former à un nouveau métier, où la demande en professionnels est importante.

Les candidats sont assurés de trouver un poste puisqu’ils ont été préalablement employés par un magasin avant de partir suivre leurs cours en Bretagne, au sein de l’École des bouchers E.Leclerc. Les premiers centres E.Leclerc à tenter l’aventure sont les magasins de Saint-Léonard, Les Herbiers, Lesparre-Médoc, Pleneuf-Val André, Rivières-La Rochefoucauld, Fontenay-le-Comte et Pontivy.

Pendant trois mois, les stagiaires participeront à des cours théoriques délivrés par l’institut de formation F2o, au sein des laboratoires de Kermené, acteur majeur de l’industrie agro-alimentaire française et filiale du Mouvement E.Leclerc, qui fournit l’ensemble des magasins de l’enseigne en produits de boucherie, charcuterie et traiteur, destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service.

A l’issue de l’appretissage théorique, les stagiaires rejoindront les magasins, afin de poursuivre leur formation au contact de leurs collègues et de la clientèle, sous le parrainage bienveillant de leur tuteur.

Bonne chance à cette première promotion ! Déjà, les stagiaires d’une deuxième et d’une troisième promotion attendent leur tour et commenceront les cours en septembre et novembre 2021.