Détail de l’offre

Acheteur produits frais traditionnels - H/F


Type de contrat : CDI

Département : CALVADOS (14)

Ville : LISIEUX

Famille Métiers : Acheteur

Métier :

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Bac +2 /+3

Descriptif de l'offre

Mission:

A partir des objectifs fixés par le Directeur Commercial en collaboration avec les adhérents, vous animez les catégories de produits frais traditionnels dont vous êtes responsable (carnés et lactés).

Vous définissez l’assortiment des gammes et en assurez la gestion en termes de prix et de disponibilité. Vous avez pour objectif de mettre à disposition des magasins une offre de produits qualitative dans le respect des normes en vigueur.

Vous effectuez le sourcing régulier de nouveaux fournisseurs ; vous recherchez et proposez de nouvelles filières sur les produits frais traditionnels. Vous apportez de nouvelles idées dans le développement des filières frais trad. (sourcing producteurs régionaux, industriels…).

Vous assurez, auprès des magasins, l’animation promotionnelle de l’assortiment, par la réalisation de catalogues et prospectus en collaboration avec le service communication.

Vous êtes garant de la réalisation des accords régionaux et des résultats de son périmètre.

Vous encadrez et animez une équipe (un ou plusieurs assistant-e-s). vous facilitez l’intégration et la formation de vos collaborateurs.

Caractéristiques du poste :

  • Participer à la définition de la politique d'achat à suivre

  • Participer à la définition des procédures de travail et procédures qualité

  • Assurer une fonction de veille

  • Elaborer ou participer à l'élaboration d'un budget prévisionnel annuel

  • Prévoir et anticiper les évolutions des marchés ; prendre en compte l’évolution des cours de matières premières

  • Négocier les conditions d'achat les plus favorables à l'entreprise (prix / volumes / cadences d'approvisionnement...)

  • Préparer l’établissement d’une gamme

  • Etablir ou suivre l'établissement des référencements fournisseurs

  • Contrôler l'application des procédures au sein du service ou chez les fournisseurs

  • Etablir un planning d'approvisionnement en fonction des prévisions de consommation

  • Contrôler régulièrement la réalisation des objectifs et analyser les écarts

  • Traiter les litiges sur les quantités / la qualité / les délais de livraison

  • S'informer régulièrement de la solidité financière et de la compétence technique des fournisseurs

  • Organiser / animer une équipe et en contrôler les résultats

Profil recherché

Spécialiste des produits frais traditionnels, vous faites preuve de rigueur et d'organisation. Votre capacité d’écoute, votre sens du dialogue ainsi que votre esprit d’analyse et de synthèse seront des atouts pour mener à bien votre mission.

Issu d’une formation supérieure en gestion de niveau Bac+2 à Bac+5 de type école de commerce ou de gestion, vous maitrisez l’environnement de la grande distribution. Vous avez idéalement une expérience significative dans la gestion de produits frais traditionnels en grande surface spécialisée.

Mieux nous connaître

Pourquoi nous rejoindre ?

 

Faire partie du Mouvement E.LECLERC, c'est intégrer la première enseigne de distribution française regroupant plus de 350 métiers avec des possibilités d'évolution tout au long de votre vie professionnelle.

Premier regroupement de commerçants indépendants, E. LECLERC se démarque autant par son mode de fonctionnement que par sa capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Dans le cadre d’un remplacement, la SCANORMANDE, centrale d’achat des magasins E. Leclerc de Normandie, de l’Ile de la Réunion et des Antilles, recherche un acheteur produits frais traditionnels H/F.