Détail de l’offre

Adjoint boulangerie - H/F


Type de contrat : CDI

Département : GARD (30)

Ville : LES ANGLES

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boulanger

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

 

Sous la responsabilité du responsable de rayon et du responsable de secteur, vous serez en charge du rayon Boulangerie. Vous gérerez les commandes de matières premières, le respect des fiches recettes, l’optimisation de la relation client.

Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe de professionnels en place. Vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assistez votre responsable de rayon à l'analyse des études de marchés, à l'implantation du rayon ainsi que dans les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).

Enfin vous veillez au respect des règles de propreté, d’hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid.

Une bonne connaissance du secteur boulangerie est indispensable.

 

Profil recherché

CAP BEP à BP Boulangerie

Expérience de 5 à 10 ans en boulangerie traditionnelle ou à un poste équivalent

Première expérience d'encadrement d'équipe souhaitée.

Présentation du Mouvement Leclerc

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.