Détail de l’offre

Apprenti(e) Boulanger - H/F


Type de contrat : Alternance

Département : CALVADOS (14)

Ville : CAEN

Durée du contrat : 12 mois

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boulanger

Niveau d'expérience : Aucune expérience

Niveau d'études : Non diplômé

Descriptif de l'offre

Vous souhaitez vous investir dans un métier d'avenir en vous formant dans une enseigne de Grande Distribution ?  Notre centre E. LECLERC de Caen est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) en CDD d'apprentissage à temps complet, pour son rayon boulangerie.

En intégrant notre entreprise vous vous formerez et/ou vous perfectionnerez dans :

- l'application des recettes en suivant une fiche technique et en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

- la sélection et le dosage des ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie

- La cuisson des pâtons et pièces de viennoiserie avec le matériel adapté (four à sol, four rotatif)

- Le suivi qualité des produits destinés à la vente (respect des fiches recettes, conformité des dates de conservation, températures,…)

Profil recherché

Vous préparez un CAP, une mention complémentaire, un BP ou un BM en BOULANGERIE ? 

Vous êtes enthousiaste à l'idée de vous former sur ce métier d'avenir et doté d'un esprit de commerçant ? Rejoignez notre équipe !

Une première expérience en boulangerie (voire un CAP) est un plus.

Mieux nous connaître

Notre centre E. LECLERC CAEN fait partie d'un mouvement qui a une histoire et porte des valeurs immuables depuis plus de 60 ans. Le réel combat contre la vie chère et l'idée de rendre accessible tout bien à l'ensemble d'une population sont des exemples de batailles menées par le mouvement.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.