Détail de l’offre

BOUCHER - H/F


Type de contrat : CDI

Département : PYRENEES ATLANTIQUES (64)

Ville : URRUGNE

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boucher

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

E LECLERC URRUGNE ST JEAN DE LUZ recherche un boucher (H/F).

Sous le contrôle du responsable de rayon et au sein d'une équipe de 11 personnes, vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vitrine, en vue de leur mise en vente.

Vous maîtrisez les techniques de découpe (désossage, épluchage, parage,…) et avez une bonne connaissance des pièces de viandes.

Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier.

Vous assurez une bonne gestion de votre rayon par le contrôle rigoureux d'état des stocks, par la préparation des états de commandes et l'approvisionnement.

Vous participez au développement du chiffre d'affaires de votre rayon et mettez tout en œuvre pour satisfaire les attentes du client.

Vous êtes force de propositions et êtes capable de mettre en avant un morceau en particulier.

Vous avez la capacité d’écouter, d’analyser les besoins des clients de les conseiller sur des associations de produits et des préparations culinaires en proposant des produits adaptés à leur budget.

Véritable intermédiaire entre le magasin et ses clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.

 

Profil recherché

Boucher de formation (CAP ou  BEP) vous justifiez d'une expérience confirmée de 1 à 3 ans, minimum, à un poste similaire en grande distribution ou en magasin traditionnel.

Votre dynamisme, votre réactivité  et votre professionnalisme  sont des atouts clés dans la réalisation de vos missions.

Poste à pourvoir en CDI Temps Plein

Avantages : 13èmois - Prime de Participation - Prime d'Intéressement

 

 

 

Présentation du Mouvement E.Leclerc

Le centre E.Leclerc d'URRUGNE emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985 et accueille chaque année près de 1.7 millions clients.

Après des travaux d'agrandissement en 2017, il représente aujourd'hui plus de 6000 m2 en surface de vente.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.