Détail de l’offre

BOUCHER - H/F


Type de contrat : CDI

Département : PAS DE CALAIS (62)

Ville : OUTREAU

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boucher

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Nous recherchons pour notre magasin des professionnels de la boucherie et/ou jeunes diplômés en boucherie pour intégrer l'entreprise sur un poste de Boucher :

Boucher Libre Service : vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe selon les directives données.
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.

Boucher Traditionnel : vous assurez la vente et le conseil client, vous préparez les produits :

  • Désossage des pièces de viande ;
  • Découpage et dénervation des morceaux de viande ;
  • Maîtrise des différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…) ;
  • Maîtrise des différentes techniques de coupe ;
  • Présentation des produits en vitrine ;
  • Accueil, conseil et information des clients sur l’origine des viandes….

 

Profil recherché

Homme/ Femme de terrain, vous êtes titulaire d’un CAP Boucherie et justifiez d’une première expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire.

De nature dynamique et méthodique, aimant le travail en équipe, vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d’hygiène et de sécurité liées au métier, vous faites preuve de rigueur sur la qualité du service rendu à la clientèle.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc d'OUTREAU emploie 340 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988 et accueille chaque année plus de 1,8 millions de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.