Détail de l’offre

BOUCHER (H/F) - H/F


Type de contrat : CDI

Département : NORD (59)

Ville : AULNOYE-AYMERIES

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boucher

Niveau d'expérience : 1ère expérience

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

MISSION :

Au sein d'un hypermarché moderne et performant sur les produits frais traditionnels, vos tâches seront les suivantes :

- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits

- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)

- Monter le rayon traditionnel

- Assurer la vente au rayon boucherie

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

- Vous assurer d'apporter un service et un conseil optimal aux clients du magasin

 

Profil recherché

CAP Boucher et expérience d'au moins 2 ans dans le poste de boucher, si possible en grande distribution.

Vous possédez des connaissances dans :

- L'utilisation de machines de découpe de viande

- Le ficelage des viandes

- La chaîne du froid

- La typologie des pièces de viande

- La mise en place d'un rayon traditionnel

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Les conseils de cuisson et de préparation des viandes

Poste en CDI - Salaire selon convention collective

Type d'emploi : Temps plein

Mieux nous connaître

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.