Détail de l’offre

Cuisinier(e) - H/F


Type de contrat : CDI

Département : FINISTERE (29)

Ville : GOUESNOU

Famille Métiers : Restauration

Métier : Cuisinier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Description des tâches :

 

  • Préparation des aliments et ingrédients
  • Réalisation des plats demandés et mise en rayon à disposition des clients
  • Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
  • Finition des plats, soin de la présentation et contrôle de la qualité
  • Elaboration de nouvelles recettes
  • Nettoyage du matériel de cuisson, plan de travail et ustensiles
  • Contrôle des stocks et des dates limites de consommation
  • Suivi de la traçabilité des produits
  • Réception et vérification des produits à la livraison
  • Service aux pôles de restauration


Vous travaillez seul ou en équipe sous la responsabilité d’un Chef de cuisine.
Le respect de règles d’hygiène très strictes est de rigueur.

Service du midi uniquement – Horaires continus – 2 jours de repos / semaine (dimanche inclus)

Profil recherché

Diplômé(e) d’un CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez déjà d’une première expérience réussie.

Vous appréciez le travail en équipe, connaissez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité relatives aux métiers de bouche.

Vous faites preuve d’habileté, d’organisation  et d’une rapidité d’exécution.

Vous savez faire jouer votre créativité dans vos plats et êtes force de proposition.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique.

Mieux nous connaître

Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le centre E.Leclerc de Gouesnou emploie 550 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque jour plus de 9000 clients.

Dans un environnement de travail flambant neuf et riche d’une équipe dynamique  « Le 6 », restaurant du Centre E.Leclerc de Gouesnou, recrute un(e) cuisinier(e).

Poste à temps plein dans le cadre d’un CDI

En lien avec votre responsable, vous appliquez la stratégie définie par la hiérarchie dans une optique permanente d’efficacité, de qualité et de service.