FILETEUR - POISSONNIER - H/F

Description

Bienvenue au E. Leclerc LAMBALLE, une équipe jeune et dynamique, un hypermarché en développement !!! Rejoignez-nous !!! Sous la responsabilité du Manager Rayon Poissonnerie, vous êtes garant(e) du filetage et de la bonne gestion du rayon. Caractéristiques du poste :

• Fileter les poissons selon les normes de qualité et sécurité alimentaire

• Effectuer les opérations de tri, nettoyage, éviscération et étêtage

• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide

• Accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes

• Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale

• Mettre tout en oeuvre pour satisfaire le client et le fidéliser

• Travailler la préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage...), l'ouverture et la cuisson des coquillages et des crustacés et la présentation des produits et assurer la bonne tenue de votre rayon

• Participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente et votre connaissance des produits

• Collaborer à la politique d'achat des produits

• Veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité

Profil

Profil : Qualité requises :Rigueur - Dynamisme - Ponctualité - Sens de l'organisation - AutonomieNiveau de formation :Titulaire d'une formation type CAP / BEP, Bac Pro métiers de l'alimentation, Bac Pro vente.

Vous justifiez IMPERATIVEMENT d'une expérience sur un poste similaire d'une durée d'un an. Vous devez connaître les variétés de poisson et leur filetage. Poste en CDI Temps Complet Salaire sur 13 mois + participation + intéressement

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de LAMBALLE emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.