Manager Rayon boucherie - H/F

Description

POSTE : Manager de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

- Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon

- Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon

- Analyse des résultats et mise en oeuvre de plan

- Accueil et conseil client

- Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation

Profil

• Certificat technique des métiers Boucher ;

• Certificat de qualification professionnelle Boucher ;

• Brevet professionnel Boucher ;

• Bac Pro Boucher-Charcutier-Traiteur ;

• Brevet de maîtrise Boucher-Charcutier-Traiteur.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Paimpol, PME familiale fortement impliquée localement, emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.