Détail de l’offre

Manager Rayon poissonnerie - H/F


Type de contrat : CDI

Département : VAL D'OISE (95)

Ville : SAINT-OUEN-L'AUMONE

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Poissonnier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Sous la Direction du Directeur adjoint alimentaire, vous prendrez en charge en toute autonomie le rayon Poissonnerie Traditionnelle et Libre-Service.

Missions:

=> Vous serez le garant de la performance commerciale,
=> Vous assurerez le  développement du chiffre d'affaires et des marges du rayon Marée traditionnel et libre-service.

=>Dans une optique de Satisfaction client, vous serez amené à organiser, animer et contrôler le travail de vos collaborateurs dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

=> Vous aurez en charge la gestion des  commandes et les achats auprès des fournisseurs (centrales d’achats + directs),

=>le pilotage des stocks en fonction des saisonnalités et des arrivages, fixez vos prix et animez votre rayon.

=>Vous assurez au quotidien le suivi et la tenue du compte d'exploitation.

=Vous offrez un service client irréprochable de par votre maîtrise des règles d'hygiène et de qualité relatives au rayon Marée, et votre connaissance produits.

 

 

Profil recherché

Profil :

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire ou en tant que Responsable Marée ou Second(e) de Rayon en Grande Distribution Alimentaire ou dans des poissonneries artisanales.

Autonome, rigoureux (se), réactif(ve), organisé(e), et doté(e) d'un bon relationnel, vous avez un attrait particulier pour les produits de la mer.

Commerçant dans l'âme, vous avez le goût du contact, du sens du service et du conseil client.

 

Présentation du Mouvement E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Saint Ouen l'Aumône emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année plus d'un million de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.