Pâtissier CDD - H/F

Description

Dans le cadre d'un remplacement d'un congé maternité d'une durée de 4 mois, vous serez en relation directe avec le responsable Pâtisserie et le responsable des Produits Frais.

Vos missions :

• Cuire des produits de pâtisserie et confiseries
• Réaliser des pâtisseries 
• Mettre en œuvre et surveiller le processus de fermentation
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Choisir les recettes
• Préparer les mousse, crème pâtissière
• Renseigner la clientèle : emplacement d’un produit, prix, qualité
• Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène…).
• Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
• Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d’hygiène
• Participer aux opérations d'inventaire 

Profil

Maîtrisant le sens du commerce, vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur pour faire face aux demandes de nos clients.

Vous savez faire preuve de créativité pour dynamiser le rayon.

Professionnel/le passionné(e) par la pâtisserie vous vous adapterez aux demandes de notre clientèle et ferez preuve de conseil et de proposition.

Vous devez être diplômé(e) d'un CAP ou BAC PRO Pâtisserie et avoir déjà exercé le métier de Pâtissier. Une expérience minimum de 3 ans est nécessaire. 

Vous devez être créatif/ve - être force de proposition et avoir le sens du commerce.

Date de prise de poste : Début Juin 2024

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prime annuelle (13ème mois)
• Prime d'assiduité
• Mutuelle et Prévoyance

Ce poste implique :

• Des horaires variables selon les semaines
• Travail le samedi
• Travail le dimanche
• Temps plein 36h75

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de SALON DE PROVENCE emploie 360 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1980 et accueille chaque année plus de 400 000 clients et 1 million de passage en caisse. 

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.