Détail de l’offre

Pâtissier - H/F


Type de contrat : CDI

Département : EURE (27)

Ville : VERNON

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Pâtissier

Niveau d'expérience : Aucune expérience

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Au sein d'une équipe d’une dizaine de salariés, vous assurez les tâches relevant de la pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes en charge principalement de la production (conception et réalisation d’entremets sucrés, confiseries et desserts, préparation des pâtes, réalisation de décoration, finition, etc…) et maîtrisez les différentes techniques de cuisson ainsi que les équipements et le matériel nécessaires pour vos réalisations. 

Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.

Grâce à votre écoute et votre disponibilité, vous fidélisez, conseillez les clients et êtes attentifs aux éventuelles remontées de votre clientèle. 

 Votre savoir-faire vous permet de proposer une qualité de travail optimale afin de satisfaire pleinement la clientèle, objectif premier du magasin, et participer activement aux performances du rayon Pâtisserie.

 

Profil recherché

Compétences et qualités attendues :

  • Maîtrise et passion du métier
  • Sens de l’organisation
  • Sens du client
  • Force de proposition
  • Créatif(ve)

Formation/parcours

  • CAP à Bac Pro Pâtisserie
  • Expérience réussie dans le métier dans l’univers de la grande distribution ou dans l’artisanat

 

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.