Détail de l’offre

Pâtissier - H/F


Type de contrat : CDI

Département : NORD (59)

Ville : ROUBAIX

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Pâtissier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Au sein d'une équipe de professionnels, vous assurez les tâches relevant de la pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes en charge principalement de la production (conception et réalisation d’entremets sucrés, confiseries et desserts, préparation des pâtes, réalisation de décoration, finition, etc…) et maîtrisez les différentes techniques de cuisson ainsi que les équipements et le matériel nécessaires pour vos réalisations. 

Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.

Grâce à votre écoute et votre disponibilité, vous fidélisez, conseillez les clients et êtes attentifs aux éventuelles remontées de votre clientèle. 

 Votre savoir-faire vous permet de proposer une qualité de travail optimale afin de satisfaire pleinement la clientèle, objectif premier du magasin, et participer activement aux performances du rayon Pâtisserie.

Une expérience réussie sur un poste similaire et idéalement au sein de l'enseigne E.LECLERC est souhaitée. 

Profil recherché

Diplômé(e) CAP, expérience exigée, en grande distribution ou dans l'artisanat, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous êtes dynamique et avez l’esprit d’équipe.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Roubaix emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en juillet 2019.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.