Détail de l’offre

Pâtissier - H/F


Type de contrat : CDD

Département : FINISTERE (29)

Ville : SAINT-POL-DE-LEON

Durée du contrat : 1 mois

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Pâtissier

Niveau d'expérience : Débutant

Niveau d'études : CAP / BEP

Mieux nous connaître

Notre hypermarché implanté sur SAINT POL DE LEON depuis 1955 se distingue aujourd'hui par la créativité et les moyens consacrés à optimiser la satisfaction de ses clients tout en s’appuyant sur plus de 205 collaborateurs. Animé dans un esprit de PME familiale, chaque collaborateur bénéficie d’une grande autonomie et prise d’initiative.

En 2015, nous avons créé L’atelier du petit Léon afin de promouvoir les savoir-faire de nos rayons traditionnels avec la création d’une gamme de produits étoffés fabriqués sur place.

Descriptif de l'offre

Afin d’étoffer notre équipe Pâtisserie, nous recherchons un Pâtissier (H/F) en CDD à compter du 1er décembre 2019. 

Véritable artisan, vous façonnez, innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon. Celui-ci s’inscrit dans une dynamique de l’offre produits qu’il fait évoluer au fil des saisons et de l’évolution des tendances de consommation.

Vous serez en  charge de : 

  • Maîtriser les techniques de fabrication, transformation et cuisson.
  • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage.
  • Réceptionner  et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur.
  • Connaître précisément les spécificités des produits que vous fabriquez ou transformez (conservation produits, traçabilité etc…).
  • Maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en Pâtisserie
  • Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.
  • Nettoyer des outils et des postes de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous disposez d'un CAP Pâtissier ou équivalent et d'une première expérience dans le métier ?

Vous êtes motivé(e), dynamique et créatif ?

Vous êtes passionné(e) par vos produits ?

 Alors rejoignez notre équipe !