Détail de l’offre

PATISSIER - H/F


Type de contrat : CDD

Département : LOIR ET CHER (41)

Ville : BLOIS

Durée du contrat : 15 jours

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Pâtissier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Sous la responsabilité du Manager de rayon, vous êtes en charge principalement de la production (conception et réalisation d’entremets sucrés, confiseries et desserts, préparation des pâtes, réalisation de décoration, finition, etc…).

Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson ainsi que les équipements, et le matériel nécessaires pour vos réalisations. 

Vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.

Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information).

Vous renseignez les clients sur les produits

Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène  votre plan de travail,  vos outils et les locaux.

 

Profil recherché

Pâtissier de formation (CAP) vous justifiez d'une expérience confirmée de 1 à 3 ans minimum, à un poste similaire en grande distribution ou en magasin traditionnel.

Vous avez le sens du contact client et de bonnes qualités relationnelles.

 Vous êtes organisé et faites preuve de rigueur.

 Vous aimez le travail en équipe et êtes force de proposition

Mieux nous connaître

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.