Détail de l’offre

PATISSIER H/F - H/F


Type de contrat : CDI

Département : SEINE SAINT-DENIS (93)

Ville : CLICHY-SOUS-BOIS

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Pâtissier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Sous le contrôle de votre Responsable de rayon, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans votre rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Dans le cadre de votre contrat de travail vous devez:

Maîtrisez les techniques de fabrication et de transformation.

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage.

Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur.

Connaître précisément les spécificités des produits que vous fabriquez ou transformez (conservation produits, traçabilité et... ).

Maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en Pâtisserie.

Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.

Profil recherché

Titulaire d'un CAP Pâtisserie

Vous avez une expérience idéalement en Grande Distribution

Vous êtes méthodique et rigoureux.

Vous avez l'esprit d'équipe.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de CLICHY SOUS BOIS emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année des milliers de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.