PATISSIER/PATISSIERE - H/F

Description

Notre magasin E.Leclerc TULLE, acteur majeur de la distribution dans le secteur de TULLE, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière en CDI 38H, passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie.

Vos missions principales seront :

Fabrication et préparation :

-Confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles et modernes (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries spécifiques, mignardises, etc.) en respectant les recettes et fiches techniques établies.

-Assurer la cuisson des produits. -Réaliser les finitions et décorations avec soin et créativité.

Gestion du rayon : -Participer à la mise en place attractive des produits en vitrine et sur le linéaire.

-Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits proposés.

-Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis (commandes, inventaires, rotations).

Hygiène et Sécurité :

-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

-Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements.

Relation client :

-Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.

-Prendre les commandes spécifiques des clients.

Profil recherché : Formation : CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout.

Compétences et qualités :

Maîtrise des techniques de base et avancées de la pâtisserie.

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics d'activité.

Esprit d'équipe et bon relationnel.

Créativité et souci du détail.

Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end.

Nous vous offrons :

Un poste polyvalent au sein d'un environnement stimulant.

Avantages sociaux (mutuelle d'entreprise, participation/intéressement),

Pour postuler : Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez mettre votre talent au service de nos clients, merci de nous faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation :

Par e-mail : rh@tulle.leclerc

Ou en déposant votre candidature à l'accueil du magasin à l'attention du service RH. 

Profil

Profil recherché : Formation : CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout.

Mieux nous connaitre