Détail de l’offre

Responsable Adjoint(e) d'Atelier de Fabrication - H/F


Type de contrat : CDI

Département : CALVADOS (14)

Ville : CAEN

Famille Métiers : Responsable d'atelier

Métier :

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Bac +2 /+3

Descriptif de l'offre

Dans le cadre de l’ouverture de notre futur Atelier de Fabrication, notre centre E. LECLERC de Caen créé un poste de Responsable Adjoint(e) d'Atelier de fabrication en CDI à temps complet à partir 1er juin 2020.

En tant qu’Adjoint(e) vous êtes le relais entre le responsable de l’Atelier de Fabrication et une équipe constituée de 15 personnes (bouchers, employés de transformation, cuisiniers). Vous participez aux missions d’achats de matières premières, d’organisation de la production, de conditionnement et de logistique. Vous êtes garant de la bonne mise en application des directives de votre supérieur, en particulier en matière de suivi des normes de qualité, de sécurité.

En collaboration avec votre responsable vous veillez à la bonne marche générale de l’établissement, aux délais de production et à la bonne gestion des achats et des stocks. Vous participez à l’atteinte des résultats attendus (quantité de marchandise produite) ainsi qu’à la planification et au suivi de production tout en contrôlant les normes de qualité, de sécurité et d’hygiène.

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire ou issu(e) d'une formation supérieure de niveau bac+2 accompagnée d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ou à responsabilités, acquise de préférence dans le secteur agroalimentaire ou de la grande distribution (profil Chef de Département Frais).
Vous avez une bonne sensibilité produit (produits traditionnels : traiteurs, boucherie,…), êtes force de proposition et impliqué(e).

Une formation initiale dans le domaine de la qualité/ hygiène ainsi qu'une expérience de terrain dans un secteur traditionnel sont de vrais atouts.


Véritable manager de proximité vous êtes proche du terrain des équipes de production. Une grande aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire (production, qualité, achats…) dans un univers dynamique porté sur l'innovation et l'amélioration permanente vous sera indispensable pour réussir dans ce poste.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, réactif(ve), pragmatique et méthodique dans votre analyse et votre organisation.

Vous avez de solides connaissances en matière :

 - d'hygiène et de qualité alimentaire.

 - méthodes et techniques de gestion de production.

 - d'animation d'équipe,

 

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de CAEN emploie plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979 et accueille chaque année plus d'un million et demi de clients.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

En savoir plus sur ce métier