Détail de l’offre

Responsable Agréeur Fruits & légumes - Fleurs & Plantes - H/F


Type de contrat : CDI

Département : GIRONDE (33)

Ville : CESTAS

Famille Métiers : Qualité / Environnement

Métier : Agréeur

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Bac à Bac+2

Missions

  • Il respect et contribue à la politique Qualité de l'enseigne.
  • Il anime l'équipe et le service agréage de sa Sca au quotidien.
  • Il est le garant de la qualité de la marchandise livrée sur sa plate-forme et de la qualité de la marchandise livrée dans les magasins par sa plate-forme. Pour cela il sera amené à réaliser des agréages simples, renforcés ou complets.
  • Agréage simple : il contrôle l'aspect, la fraîcheur, la palettisation, l'emballage, la normalisation, l'EAN, etc.
  • Il doit également contrôler le gustatif et approfondir son agréage en cas de doute pour valider un refus : dégustation d'un échantillon plus large, dégustation à plusieurs, faire un agréage complet (cf. paragraphe agréage complet).
  • Agréage complet : il contrôle les caractéristiques qualitatives non décelables visuellement : la fermeté du produit, le taux de sucre, le taux d'acidité, la jutosité, le calibre, le poids des uvc.
  • Il réalise les agréages renforcés de sa propre initiative ou selon les demandes du service Qualité Scafel ou de l'acheteur.
  • Il applique les procédures définies dans le cadre de sa fonction et en particuliers dans le cadre des Cahiers des Charges et de la normalisation.
  • Il transmet les éléments nécessaires à l'évaluation et l'appréciation de la Qualité.
  • Il peut participer à l'élaboration d'un Cahier des Charges ou de procédures Qualité.
  • Missions transverses : gestions des dons, formation des collaborateurs à l'agréage, échantillonnage pour le laboratoire ou autres selon les besoins de l'activité.
  • Conditions de travail : du lundi au samedi (jour de repos tournant)

  • Poste à pourvoir sur notre site de Beychac et Caillau. 

Profil recherché

CONNAISSANCES et SAVOIR FAIRE :

  • Connaissance des produits et de la filière fruits&légumes – fleurs&plantes
  • Utilisation de la normalisation et des cahiers des charges
  • Fonctionnement des outils d'agréage (pénétromètre, réfractomètre, etc.)
  • Application des procédures agréage et qualité
  • Préconisation : permis CACES en cours de validité – où formation à prévoir
  • Outils informatiques (pack office, mail, logiciel agréage)

QUALITES PERSONELLES et SAVOIR ETRE :

  • Capacité à communiquer avec l'ensemble des interlocuteurs internes et externes
  • Capacité d'analyse et de synthèse - Méthodique et rigoureux
  • Capacité à prendre des décisions – autonomie
  • Esprit d'équipe – capacité relationnelle
  • Capacité à animer, manager et former ses équipes

Mieux nous connaître

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

La SCASO Centrale d'achat du Sud-Ouest recrute un Responsable Agréeur Fruits & Légumes – Fleurs & Plantes.

Rattachement hiérarchique : Responsable Qualité

Rattachement fonctionnel : Service Qualité Scafel