Détail de l’offre

RESPONSABLE BOUCHER - H/F


Type de contrat : CDI

Département : SEINE MARITIME (76)

Ville : SAINT-LEONARD

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boucher

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Niveau Bac

Descriptif de l'offre

En tant que responsable boucher, vous assurez l’encadrement d’une équipe, vous construisez vos assortiments, vous supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu’à la présentation, la vente et le conseil aux clients. Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d’hygiène et de sécurité liées au métier.

Vous assurez la gestion des commandes, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges), la gestion du compte d'exploitation du rayon et la maîtrise des règles commerciales liées à la réglementation de votre rayon.

Organisé(e), rigoureux(se), force de proposition, vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Vous avez le goût du management, le sens du contact client-fournisseur, vous êtes une personne de terrain et réactive...

Profil recherché

Vous avez idéalement 2 années d'expérience réussie sur le même type de poste. Issu(e) d’une formation boucherie, vous maitrisez les gammes, les produits, la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion d’un tel secteur (hygiène, traçabilité, rotation).

Salaire : 3400€ brut x 13 mois         + participation et intéressement

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Mieux nous connaître

Créé en 2010, le centre E.Leclerc de Fécamp compte 206 salariés qui s'emploient au quotidien à rechercher la satisfaction de nos clients grâce à la modernité de notre magasin, à notre volonté de toujours créer la nouveauté, à notre expertise "métiers", à notre offre variée de produits.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.