Responsable Boucherie - H/F

Description

Vos missions

En tant que Responsable Boucherie, vous serez en charge de :

• Gérer l'activité quotidienne du rayon boucherie : découpe, préparation, mise en rayon

• Manager une équipe de bouchers : planning, animation, montée en compétences

• Garantir la qualité des produits, l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP

• Optimiser les performances commerciales : marges, démarques, promotions, relation client

• Être force de proposition pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle

Profil

Profil recherché

• CAP/BEP Boucherie minimum, idéalement complété par une expérience réussie de 3 à 5 ans en gestion d'un rayon boucherie

• Compétences en découpe de viande, connaissance des produits et des techniques de transformation

• Qualités managériales, sens de l'organisation et goût du travail en équipe

• Dynamisme, rigueur, sens du service client

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stable et bienveillant

• Une rémunération attractive selon profil + 13ème mois + intéressement et participation

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Beautor est une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits frais et son engagement envers la satisfaction client. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Responsable Boucherie passionné par son métier et doté d'un véritable sens du commerce.