Détail de l’offre

RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE h/f - H/F


Type de contrat : CDI

Département : COTES D ARMOR (22)

Ville : LAMBALLE

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boulanger

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

  • Professionnel expérimenté, vous avez une très bonne connaissance des produits des rayon boulangerie - pâtisserie - chocolaterie et en maîtrisez la gestion.
  • Vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable et garantissez les résultats en termes de CA, de marge, de gestions des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks
  • Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez l’implantation de rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs
  • Animateur et fédérateur, vous encadrez vos 10 collaborateurs et interviendrez lors des entretiens de recrutement, de la formation et des entretiens d’évaluations.
  • En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d’hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur.
  • Vous possédez une expérience similaire de 2 à 5 ans, idéalement en GMS.
  • Vous êtes rigoureux, organisé et méthodique
  • Vous êtes autonome tout en appréciant le travail en équipe
  • Vous êtes réactif et dynamique.

Profil recherché

Venez rejoindre un magasin en constante progression, accès sur le produit frais traditionnel et une équipe dynamique .

Salaire suivant expérience + 13eme mois + primes 

Merci de nous faire parvenir votre CV et lettre de motivation par mail à : e-leclerc.lamballe@scarmor.fr

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Lamballe emploie  salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

En savoir plus sur ce métier
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