RESPONSABLE DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE - H/F

Description

Sous la Responsabilité de la Direction, vous prenez en charge la gestion et l’animation de votre rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie.

• Professionnel de la Boulangerie/Pâtisserie, vous aurez la mission d’assurer la production nécessaire au bon fonctionnement du rayon dans le respect des délais et des normes de qualité. Vous maîtrisez la fabrication des produits de la gamme Boulangerie/Pâtisserie.

• Manager, vous animez une équipe de collaborateurs et serez le garant des résultats économiques de votre rayon.

Vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable et garantissez les résultats en termes de Chiffre d’Affaires, marge, casse et de frais de personnel.

Vous veillez au respect des règles de propreté, d’hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid.

Force de proposition, vous n’hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon.

Profil

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP en Boulangerie et/ou Pâtisserie avec une expérience significative.

Salaire sur 13 mois + participation + intéressement.

Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre.

Mieux nous connaitre

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.