Détail de l’offre

Responsable de rayon Traiteur - H/F


Type de contrat : CDI

Département : MANCHE (50)

Ville : CHERBOURG-EN-COTENTIN

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Charcutier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Niveau Bac

Descriptif de l'offre

Le Centre E.LECLERC de Querqueville recherche un(e) Responsable de rayon Traiteur.

Rôle clé dans la relation client, vous avez le désir de relever des challenges ? De mettre à profit votre expertise en matière de conseil et en préparation des produits afin de satisfaire les attentes des clients ?

Le poste de Responsable de rayon Traiteur est fait pour vous !

Poste en CDI à temps plein, (39h00) à pourvoir de suite.           

 

Rattaché(e) à la direction et au responsable de secteur, vos missions s’articuleront autour de 3 axes :

              Gestion

  • Maitriser les calculs commerciaux et l’informatique de gestion (suivi des ventes, achats, rentabilité et détention des gammes).

  • Vous détiendrez un compte d’exploitation avec un Chiffre d’affaires, un suivi des marges commerciales, des stocks ainsi que des achats et des ventes.

 Management

  • Vous contrôlerez la bonne mise en application de vos directives par votre équipe notamment par la qualité des produits et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Vous serez partie prenante de l’intégration et de la formation de vos collaborateurs.

  • Vous serez garant d’une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, vous saurez la manager et la motiver en ayant comme objectif une relation centrée-client.

         Commerce

  • Vous serez en charge de l’activité et de la performance du rayon, en collaborant avec votre équipe.

  • Afin de garantir une satisfaction client optimale, vous mettrez en charge des animations commerciales, vous leur garantirez un bon accueil, des conseils.

          Hygiène et qualité

  • Vous assurerez toutes les tâches nécessaires à la transformation et à la fabrication des produits.

  • Vous soignerez la présentation des produits finis en vue de leur mise en vente, ainsi que l’apparence de votre rayon.

Profil recherché

Diplômé(e) d’un CAP ou d’un BAC PRO Cuisinier Charcutier-Traiteur, vous possédez une expérience professionnelle de minimum 3 ans dans ce domaine et idéalement dans la grande-distribution.

Vous détenez une connaissance hors pair des produits et êtes passionné par votre profession ?

Vous avez le sens du management et savez déléguer tout en contrôlant la situation ?

Vous êtes une personne rigoureuse, autonome et dynamique ?

Vous êtes connu et reconnu pour votre anticipation, votre réactivité et votre savoir-faire ?

 

N’hésitez plus, et rejoignez-nous ! Postulez sur notre offre d’emploi Responsable de rayon Traiteur ! 

Mieux nous connaître

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaire de 43.4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4%.

Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

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