Détail de l’offre

RESPONSABLE DE SECTEUR BOUCHERIE TRADITIONNELLE ET LIBRE SERVICE - H/F


Type de contrat : CDI

Département : VAL D'OISE (95)

Ville : SAINT-OUEN-L'AUMONE

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boucher

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

Sous la Direction du Directeur du Magasin, vous prendrez en charge en toute autonomie le rayon BOUCHERIE Traditionnelle et Libre-Service.

Missions:

=> Vous serez le garant de la performance commerciale, => Vous assurerez le développement du chiffre d'affaires et des marges du rayon boucherie traditionnel et libre-service.

=>Dans une optique de Satisfaction client, vous serez amené à organiser, animer et contrôler le travail de vos collaborateurs dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

=> Vous aurez en charge la gestion des commandes et les achats auprès des fournisseurs (centrales d’achats + directs),

=>le pilotage des stocks en fonction des saisonnalités et des arrivages, fixez vos prix et animez votre rayon.

=>Vous assurez au quotidien le suivi et la tenue du compte d'exploitation.

=Vous offrez un service client irréprochable de par votre maîtrise des règles d'hygiène et de qualité relatives au rayon boucherie traditionnelle et libre service, et votre connaissance produits.

                                     

Profil recherché

Vous avez une solide connaissance dans le secteur de la BOUCHERIE.

Vous êtes passionné(e), rigoureux (se), dynamique, souriant(e) et organisé(e).

Vos capacités d'analyse, de gesttion et d'adaptation, ainsi que votre esprit d'équipe, seront des atouts pour réussir dans votre mission.

Nous comptons sur votre autonomie, votre sens du service et de vos qualités relationnelles pour satisfaire notre clientèle et développer le chiffre d'affaires du magasin.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Saint Ouen l'Aumône emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année plus d'un million de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.