Détail de l’offre

RESPONSABLE DU RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR - H/F


Type de contrat : CDI

Département : MANCHE (50)

Ville : YQUELON

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Charcutier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : CAP / BEP

Descriptif de l'offre

En collaboration avec votre Direction, vous êtes garant(e) de la performance commerciale du rayon charcuterie/traiteur et contribuez à son développement dans le souhait constant de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients.

Rattaché(e) au département frais, vous aurez pour missions principales :

- Gérer le personnel affecté au rayon charcuterie traiteur.

- Organiser le travail du laboratoire

- Acheter les produits et matières premières

- Gérer , organiser et approvisionner le rayon charcuterie/traiteur.

- Assurer le service auprès de la clientèle

- Respecter les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Respecter et faire respecter les règles relatives à la législation  sociale, économique et commerciale.

13 mois de salaire+ gratification+ intéressement et participation aux bénéfices
 

Profil recherché

Issu(e) d'une formation en charcuterie traiteur (CAP/BEP..) vous justifiez d'une expérience métier minimum de 3 à 5 ans.

Personne de terrain, vous gérez l'organisation du travail de votre équipe, vous animez motivez, formez et contrôlez celle-ci.

Vous êtes garant de la bonne mise en application des directives, de la politique et de l'image de l'enseigne.

Vous êtes sensible à l'accueil, à la propreté et à la bonne présentation de votre secteur.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de GRANVILLE emploie 330 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

En savoir plus sur ce métier