Détail de l’offre

Responsable produits frais - H/F


Type de contrat : CDI

Département : OISE (60)

Ville : CAUFFRY

Famille Métiers : Management

Métier : Chef de rayon

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Bac +4 /+5

Descriptif de l'offre

Cauffridis  recrute en CDI, un Responsable de Rayon Produits Frais Traditionnel (H/F). Rattaché au Directeur de l’hypermarché de 3800m², vous assurez l’encadrement de votre équipe de 18 collaborateurs et êtes le garant des résultats économiques de votre secteur, en assurant les objectifs en termes de

  • Chiffre d’Affaires, de marge,
  • de gestion des pertes,
  • de frais de personnel,
  • d’achats et de stocks

Professionnel des produits Frais traditionnels véritable intermédiaire entre l’enseigne et ses clients, vous travaillez à répondre à leurs demandes tout en optimisant l’assortiment des produits Frais et les résultats de votre rayon.

MISSIONS :

- Professionnel expérimenté, vous maîtrisez la vente des produits Frais Traditionnels (Charcuterie, fromage, traiteur, poisson, boucherie et fruits et légumes).

- Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez le compte d’exploitation de votre secteur de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats.

- Bon commerçant, vous calculez les prix de vente et assurez l’implantation de rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.

 - Animateur et fédérateur, vous encadrez vos 18 collaborateurs et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, de la formation et des évaluations.

 - En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d’hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur notamment en matière de traçabilité.

Profil recherché

Homme / Femme de terrain, issu(e) d’une formation commerciale ou agroalimentaire et possédant la connaissance des produits et des implantations ou formé à un métier de bouche, vous possédez impérativement cinq ans d’expérience à un poste similaire, idéalement en GMS.

 Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

QUALITÉS :

  • Négociation Qualités managériales et capacité à fédérer.
  • Implication et disponibilité.
  • Sens du service.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Cauffry  emploie 115 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque année plus de 870 000 clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.