Détail de l’offre

Responsable rayon Charcuterie Traiteur Rôtisserie Traditionnelle - H/F


Type de contrat : CDI

Département : MANCHE (50)

Ville : SAINT-LO

Famille Métiers : Management

Métier : Chef de rayon

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Bac +2 /+3

Les missions

Sous la responsabilité de votre Chef de Département Frais, vous serez responsable de la gestion complète de votre rayon Charcuterie Traiteur / Fromage à la coupe / Rôtisserie Traditionnelle.

  • En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez le rayon Charcuterie Traiteur / Fromage à la coupe / Rôtisserie Traditionnelle pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.
  • Vous rendez vos rayons attractifs par une présentation irréprochable des produits et une animation pertinente.
  • Rigoureux en matière de traçabilité, d’hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité des produits et du service rendu à notre clientèle. Vous avez des connaissances sur la méthode HACCP.
  • En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.
  • Manager de votre équipe, vous établissez les plannings en assurant le fonctionnement optimal de vos rayons.
  • Vous garantissez une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe que vous motivez dans la relation centrée client.
  • Vous assurez le développement des produits "fabrication maison" de votre rayon et vous êtes force de propositions.

Le profil

De formation Bac à Bac + 2 (commerciale/gestion), vous êtes fort d’une première expérience, dans ce domaine, en grande distribution.

  • Vous êtes un commerçant expérimenté de la grande distribution, vous avez des connaissances sur les métiers de bouches et vous avez un intérêt particulier pour la cuisine.
  • Vous avez des qualités de gestionnaire et de manager ainsi que de communication.
  • Vous avez une capacité d’analyse de la demande, de la concurrence et avez la rigueur nécessaire à la fidélisation de la clientèle.
  • La mise en avant de votre savoir faire commercial sera un atout nécessaire à la croissance de votre CA et des résultats de vos rayons.

Vous maîtrisez les outils informatiques de bureautique (notamment Excel).

Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement ! 

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc d'Agneaux emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. 

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

En savoir plus sur ce métier
Voir le témoignage