Détail de l’offre

Responsable Rayon Fruits et légumes - H/F


Type de contrat : CDI

Département : SEINE MARITIME (76)

Ville : CANTELEU

Famille Métiers : Management

Métier : Chef de rayon

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Bac à Bac+2

Descriptif de l'offre

Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon Fruits et légumes et en garantissez les résultats en terme de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l’analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) et veillez à lutter contre les ruptures.

          En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en applications de ses directives. Vous animez et encadrez une équipe d’employés commerciaux et d’apprentis, dans le respect des règles sociales en vigueur. Vous êtes le garant d’une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, que vous  motivez dans une relation centrée-client. Vous facilitez l’intégration et la formation de vos  collaborateurs suivant l’organisation du magasin. Vous assurez les entretiens de recrutement. Vous participez à l’évaluation de vos collaborateurs.

 

Caractéristiques du poste

 

  • FONCTION GESTION :

  • Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)

  • Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures

  • Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc…)

  • Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité

  • Fixer ses prix de vente

  • Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon

  • Piloter et animer les outils de service

     

  • FONCTION COMMERCIALE :

  • Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique (chef de Département)

  • Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation)

  • Déterminer le plan d’implantation des produits et de des opérations commerciales

  • Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité et de normes produit (guide des bonnes pratiques)

  • Planifier, déléguer et contrôler le travail de votre adjoint et de votre équipe.

  • Informer, conseiller et fidéliser la clientèle

  • Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

     

  • FONCTION MANAGEMENT :

  • Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs et les apprentis

  • Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés par la direction

  • Evaluer les compétences professionnelles de vos collaborateurs

Profil recherché

  • QUALITES REQUISES :

  • Posséder une réelle connaissance des produits fruits et légumes 

  • Posséder le sens de la vente

  • Savoir communiquer et échanger

  • Animateur, fédérateur, vous aimez travailler en équipe

  • Savoir déléguer en contrôlant

  • Capacité d’adaptation et force de proposition

  • Capacité d’analyse et de prise de décision

  • Rigueur, organisation personnelle

  • Méthode, vigilance

  • Sens de l’initiative

  • Etre capable d’évoluer dans un environnement normé mais avec une marge de liberté et d’initiatives

     

  • FORMATION

Vous êtes idéalement issu d’une formation commerciale et gestion, vous bénéficiez impérativement d’une expérience significative d’au moins 5 années sur un poste similaire en Grande Distribution.

Ce poste est à pourvoir immédiatement

Statut Agent de Maîtrise Temps plein Rémunération à définir selon profil.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de BAPEAUME LES ROUEN  emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires a vu le jour en 1986.  

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

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