Aide Boucher (H/F) - H/F

Description

Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous participez activement à la vie du département :

• Préparation bouchère : Aide à la découpe, ficelage des rôtis, préparation des spécialités bouchères crues (paupiettes, brochettes, préparations marinées).

• Conditionnement : Emballage, mise en barquette et étiquetage des produits pour le rayon libre-service.

• Gestion de la fraîcheur : Contrôle rigoureux des dates limites de consommation (DLC), rotation des stocks et retrait des produits non conformes.

• Hygiène et Traçabilité : Respect strict des normes d'hygiène (HACCP), nettoyage du poste de travail et suivi de la traçabilité des viandes.

Profil

• Expérience : Une expérience préalable en boucherie (artisanale ou industrielle) est obligatoire.

• Compétences : Vous maîtrisez l'utilisation des outils de découpe et les règles d'hygiène alimentaire.

• Le "Plus" : Une expérience réussie en Grande Distribution est un atout majeur pour comprendre rapidement nos flux et nos méthodes de travail.

• Qualités : Esprit d'équipe, rapidité d'exécution et sens du détail.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Chantonnay recherche un(e) Aide Boucher dynamique et rigoureux pour renforcer son équipe boucherie. Vous intégrerez un rayon traditionnel et libre-service reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire.

Poste en CDI à temps plein à pourvoir de suite !