Boucher H/F - H/F

Description

Vous serez en charge de :

• Réaliser la découpe et la préparation des produits : désossage des carcasses, découpe des viandes, préparation des volailles, lapins et gibiers etc. (vidage, nettoyage, etc.).

• Assurer la production quotidienne dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.

• Veiller à la rotation des produits et au contrôle des dates limites de consommation (DLC).

• Effectuer les préparations bouchères et valoriser les produits en vitrine.

• Maîtriser la connaissance des produits et de leurs différentes gammes.

• Utiliser les outils et équipements de production en toute sécurité.

• Préparer les commandes clients avec rigueur et précision.

• Respecter les méthodes de travail et les cadences de fabrication.

• Assurer la traçabilité des produits et le suivi des stocks.

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.

• Participer aux opérations d'inventaire.

Type de contrat : CDI, temps plein, 36h45

Du lundi au samedi

Horaires : selon planning

Profil

Titulaire d'un CAP, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Vienne emploie des salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.