Boulanger - H/F

Description

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la production de pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vos missions incluront la préparation des pâtes, la gestion des stocks de matières premières, ainsi que la décoration et la présentation des produits finis. Vous devrez également assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail. Votre créativité et votre sens du détail seront des atouts majeurs pour répondre aux attentes de notre clientèle exigeante. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de boulangerie pour garantir une production efficace et de qualité. Votre rôle sera également de conseiller les clients sur les produits et de participer à la mise en place des vitrines et des présentoirs. Vous serez amené(e) à travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés, pour assurer une production continue. Votre passion pour le métier de boulanger et votre engagement envers la qualité seront des éléments clés pour réussir dans ce poste.

Profil

Pour ce poste, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) diplômé(e) d'un CAP ou d'un BTM en boulangerie, avec une expérience significative dans le domaine. Vous devez maîtriser les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une bonne connaissance des produits et des tendances du marché sera un atout. Vous devez être rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler sous pression. Votre sens du service et votre capacité à travailler en équipe sont essentiels. Une bonne condition physique est requise pour supporter les horaires de travail et les tâches manuelles. La maîtrise des logiciels de gestion de production sera un plus. Vous devez être créatif(ve), innovant(e) et avoir un esprit d'initiative. Votre capacité à communiquer efficacement avec les clients et les collègues est également importante. Vous devez être flexible et disponible pour travailler en horaires décalés. Votre engagement envers la qualité et votre passion pour le métier de boulanger seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Nanterre emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.