PATISSIER(E) - H/F

Description

Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre rayon Pâtisserie, entièrement rénové pour offrir une expérience client optimale, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et motivé(e), qui travaillera sous la responsabilité du Chef de Rayon Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie.

Vous participerez à la fabrication quotidienne des pâtisseries, en garantissant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Vous serez également un véritable support pour l'équipe de vente, en leur apportant conseils et informations pour valoriser les produits auprès de la clientèle.

Vos principales missions sont les suivantes :

Production, innovation et créativité

-          Préparer et confectionner les pâtisseries selon les recettes et méthodes établies.

-          Proposer des créations originales et innovantes pour faire vivre le rayon lors des opérations commerciales (Noël, Pâques, etc.)

-          Veiller à la qualité, la fraîcheur et l'aspect attractif des produits.

-          Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

Gestion du rayon

-          Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits.

-          Contrôler les produits et les quantités pour limiter les pertes.

-          Assister le Responsable du rayon dans l'organisation quotidienne et la planification des productions.

Accompagnement de l'équipe de vente

-          Communiquer régulièrement avec les vendeurs et vendeuses pour les accompagner dans la vente des produits.

-          Transmettre vos connaissances sur les produits, leurs particularités et les recettes afin d'améliorer le conseil client.

-          Participer à la valorisation des produits et à la bonne organisation du rayon en collaboration avec l'équipe.

Profil

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la pâtisserie et aimez allier créativité et rigueur.

Formation / Expérience

-          Formation en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent) obligatoire.

-          Expérience en production de pâtisseries, idéalement en grande distribution ou artisanat.

Compétences

-          Maîtrise des techniques de pâtisserie et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

-          Capacité à travailler en équipe et à respecter un rythme soutenu.

-          Sens du détail et de la présentation des produits.

-          Aptitude à transmettre vos connaissances pour accompagner les vendeurs.

Qualités personnelles

-          Créativité et goût du travail bien fait.

-          Dynamisme et motivation.

-          Organisation, rigueur et esprit d'équipe.

Conditions

-          Travail du lundi au samedi

-         Avantages : prime de fin d'année, participation aux bénéfices, mutuelle, avantages CE

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Grézieu-la-Varenne emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 560 adhérents E.Leclerc exploitant 766 magasins indépendants en France, emploient 160.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51 milliards d'euros (hors carburant) en 2025 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.9% (source Worldpanel - Février 2026).

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.