RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F

Description

Nous recrutons un Responsable Boucher (H/F) en CDI à embauche immédiate :Vous aurez pour missions de :

  Concevoir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale d'un périmètre dédié :

o    Mettre en place un merchandising attractif

o    Veiller à la bonne tenue du rayon, notamment en termes d'hygiène, de propreté et de fonctionnement

o    Superviser / finaliser les propositions de commande des employés commerciaux

o    Recevoir les fournisseurs selon le planning établit

o    Organiser les promotions internes et appliquer les opérations commerciales du magasin

o    Conseiller la clientèle et prendre en compte les réclamations clients en relation avec le service Qualité

o    Etre attentif aux comportements des consommateurs et adapter la politique commerciale avec réactivité face aux évolutions constatées

o    Rendre régulièrement compte à son supérieur hiérarchique de l'activité de son rayon et signaler les anomalies

o    Veiller au respect de la législation commerciale en vigueur et des règles d'hygiène applicables au rayon

Encadrer et animer une équipe :

o    Organiser le travail des employés commerciaux placés sous sa responsabilité et établir les plannings

o    Recruter, former et animer l'équipe placée sous sa responsabilité

o    Accueillir et assurer le suivi de l'intégration des nouveaux arrivants

o    Veiller à maintenir un bon climat social

o    Veiller au respect de la législation sociale en vigueur et à la sécurité des personnes placées sous sa responsabilité

Gérer l'activité de son rayon :

o    Analyser les comptes de résultats

o    Garantir les résultats de son rayon en termes de chiffre d'affaires, de marge, de stock et de casse en élaborant des indicateurs à suivre régulièrement

o    Contrôler les livraisons et organiser le stockage des produits

o    Assurer la gestion des stocks pour éviter une pénurie ou un surplus et savoir les valoriser

o    Garantir un respect rigoureux des dates limite de vente, de consommation, et d'utilisation optimale

o    Suivre la concurrence

o    Organiser et participer aux opérations d'inventaire et post-inventaire

Poste à pourvoir en CDI

Prime conventionnelle équivalente à un mois de salaire, intéressement et participation

Profil

Vous devrez :

• Avoir l'esprit d'équipe

• Etre commerçant et avoir une forte aisance relationnelle

Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la grande distribution.

Mieux nous connaitre

Nos centres E.Leclerc du CENTRE ALSACE (SELESTAT ZI Nord, SELESTAT Ouest, HILSENHEIM, BRICO, DRIVE) emploient plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Actifs depuis plus de 30 ans, ils accueillent chaque année plusieurs milliers clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.