RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F

Description

Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boucherie, en assurant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la gestion de l'équipe. Vos missions incluront la préparation des viandes, la découpe, l'emballage et la mise en valeur des produits. Vous devrez également gérer les stocks, passer les commandes et veiller à la propreté et à l'hygiène des lieux. Vous serez en charge de former et encadrer les employés, tout en assurant un service client irréprochable. Votre rôle sera également de développer les ventes et de promouvoir les produits de la boucherie. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec les autres services pour assurer une cohérence dans l'offre et la qualité des produits. Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Profil

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec une expérience significative dans la boucherie, idéalement en tant que responsable. Vous devez avoir une excellente connaissance des produits carnés, des techniques de découpe et des normes d'hygiène. Une formation en boucherie ou en commerce de détail alimentaire serait un atout. Vous devez être capable de gérer une équipe, de former les employés et de garantir un service client de qualité. Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous devez être en mesure de gérer les stocks, de passer les commandes et de veiller à la propreté et à l'hygiène des lieux. Une bonne connaissance des techniques de vente et de marketing serait un plus. Vous devez être capable de travailler en équipe et de collaborer avec les autres services pour assurer une cohérence dans l'offre et la qualité des produits.

Type de contrat : CDI

Statut : Agent de Maîtrise

Salaire : A définir selon profil (x13 avec intéressement et participation sous condition d'ancienneté)

Expérience : confirmée

A pourvoir à partir du 1er juin 2026

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de saintes emploie 360 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.