RESPONSABLE BOULANGERIE F/H - Les Oudairies - H/F

Description

Véritable chef d'orchestre du fournil et du rayon, vos responsabilités sont complètes :

• Pilotage de la Production : Vous organisez les cuissons tout au long de la journée pour garantir un rayon plein et chaud (Pain, viennoiseries, pâtisserie boulangère)

• Qualité & Hygiène : Vous êtes intraitable sur les normes HACCP, la propreté du labo et la traçabilité des produits

• Commerce & Merchandising : Vous mettez en valeur vos produits, créez des mises en avant gourmandes et gérez l'offre saisonnière

• Gestion & Rentabilité : Vous gérez vos approvisionnements en matières premières, suivez vos marges et optimisez la production pour limiter la casse

• Management : Vous animez et formez votre équipe de boulangers, apprentis et vendeurs

MODALITÉS D'EMBAUCHE

Poste à pourvoir à temps plein - statut Agent de maitrise

Rémunération définie selon l'expérience

Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté

Prime annuelle sous conditions d'ancienneté

Nombreux autres avantages

Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn

https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/

Profil

Votre profil

• Professionnel(le) de métier : issu(e) d'une formation en Boulangerie et dans l'idéal une solide expérience en gestion de rayon Boulangerie en GMS

• Passionné(e) : Vous aimez le beau produit et vous avez le sens du détail qui fait la différence pour le client

• Organisé(e) : Le rush du matin ne vous fait pas peur, vous savez prioriser les tâches pour que tout soit prêt à l'ouverture

• Gestionnaire : Vous savez qu'un bon responsable, c'est celui qui vend tout en maîtrisant ses coûts

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Mieux nous connaitre

Rejoindre une entreprise familiale, qui place l'épanouissement de ses salariés au centre de ses priorités, soucieuse de son environnement et innovante... ça vous tente ?

Le centre E. LECLERC des Oudairies situé à LA ROCHE SUR YON a été créé en 1989 et s'est refait une beauté en 2021. Ce sont actuellement environ 270 collaboratrices et collaborateurs qui participent quotidiennement à son développement.

Si les valeurs travail, excellence, respect, partage, satisfaction client résonnent en vous,

ALORS, N'HÉSITEZ PLUS : nous recherchons actuellement notre nouveau Responsable Boulangerie H/F