Responsable Rayon Boucherie - H/F

Description

Votre objectif au sein du magasin ?

Allier la tradition de l'artisanat boucher aux exigences de la grande distribution pour offrir la meilleure expérience à nos clients.

Vos missions principales :

Management: Vous encadrez, formez et motivez votre équipe de bouchers et d'employés de vente.

Commercial : Vous gérez vos stocks, passez les commandes et déterminez les prix de vente pour garantir la rentabilité et la marge de votre rayon.

Qualité & Hygiène : Vous êtes le garant des normes HACCP, de la traçabilité et de la fraîcheur des produits.

Dynamisme de vente : Vous créez une mise en avant attractive et savez conseiller les clients sur les pièces et les modes de cuisson

Horaire hebdomadaire : 39h50

Avantages sociaux : 13ème mois, prime de bilan, mutuelle gratuite, intéressement, participation, bons d'achat et chèques vacances CSE.

Profil

Titulaire d'un CAP/BP Boucherie, vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation.

Vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou en boucherie artisanale avec une dimension managériale.

Vous êtes dynamique et rigoureux.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Saint-Nazaire emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1977.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.