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Description

Avis aux esprits créatifs : Cuisinier -- Traiteur en Laboratoire (H/F)

Vous aimez tester de nouveaux assaisonnements ? Associer des saveurs originales et renouveler la carte vous anime ? Notre laboratoire cherche son prochain talent pour apporter un vrai vent de fraîcheur et d'idées neuves à nos créations.

Au sein de notre laboratoire de production, vous intégrez une équipe dynamique de 8 personnes encadrée par un Adjoint Responsable. Vous participez activement à la confection de nos gammes traiteur en veillant au respect de nos standards de qualité et d'hygiène.

Vos missions principales

• Innovation & Création : proposer de nouvelles recettes, renouveler l'offre snacking/salades et tester des associations de produits de saison.

• Production chaude et froide : élaborer nos plats cuisinés phare tout en y apportant votre touche.

• Gestion du pôle snacking : préparation et dressage des salades, sandwichs et créations gourmandes.

• Conditionnement : mise en bacs, operculage et étiquetage selon les fiches techniques.

• Hygiène : application stricte des normes HACCP, nettoyage et désinfection du poste de travail.

Nous vous proposons:

• Poste à pourvoir en CDI temps complet dès que possible,

• Rémunération selon profil et expérience.

Profil

Issu(e) d'une formation en cuisine ou traiteur, vous avez déjà une expérience réussie mais surtout une curiosité culinaire débordante. Vous avez le sens du détail, l'esprit d'équipe et l'envie de laisser votre empreinte sur nos produits.

Mieux nous connaitre

Le centre E. Leclerc ATOUT SUD (Rezé-Trentemoult - 44) vous accueille avec ses 12850 m².

Pionnier du mouvement E. Leclerc, notre hypermarché est implanté sur la ville de Rezé depuis 1974.

Situé à dix minutes du centre-ville de Nantes, nous attendons l'arrivée du nouveau CHU et du tramway qui confortera notre proximité avec nos clients.

Nos valeurs : Respect, Écoute, Dialogue, Satisfaction client et Goût du travail bien fait.

Ce que nous proposons :

• Primes (Gratification, Intéressement, Participation, Conventionnelle)*,

• Un Plan d'Épargne Entreprise*,

• 7.5% de remise sur votre carte E. Leclerc* (hors livres et cartes cadeaux),

• Partenariat avec certains commerçants de la galerie et/ou de la zone Atout Sud,

• Salle de pause avec à disposition : fontaine à eau, machine à café, distributeurs de boissons, de snackings, frigo, micro-ondes, outil steeple,

• Avantages CSE : chèques vacances, remises sur certaines billetteries (cinéma, parc de loisirs, Spa,...), viennoiseries offertes chaque matin, un club photo...

• Présence d'une assistante sociale et d'une diététicienne un vendredi par mois,

• Massage AMMA-ASSIS les vendredis midi.

Le site est accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking employé ainsi qu'un garage à vélos et à trottinettes.

*selon critères définis