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Description

Rattaché(e) au Chef de rayon Liquides, vous prenez en charge la gestion, l'approvisionnement et surtout l'animation de notre rayon Bières et de notre Cave à Bières.

Notre Cave à Bières est une véritable vitrine de notre magasin : un espace chaleureux et premium proposant une sélection pointue (bières artisanales, microbrasseries locales, bières du monde, fûts et coffrets). Vous êtes non seulement le garant de la disponibilité des produits, mais vous avez également à coeur de sublimer ce rayon pour en faire un lieu d'attrait incontournable pour nos clients amateurs et passionnés de houblon.

Missions principales1. Attrait du rayon & Animation de la Cave à Bières (Coeur du métier)

• Théâtralisation : Mettre en valeur notre assortiment de bières (Craft, IPA, Stout, Sour, bières d'abbaye, locales) à travers des mises en avant soignées et visuellement percutantes.

• Implantation premium : Veiller à l'esthétique parfaite de la cave à bières (alignement millimétré, facing impeccable, propreté absolue) pour susciter l'envie et la curiosité.

• Événementiel : Participer activement au montage et à la décoration des grandes opérations commerciales (Foire à la Bière, Saint-Patrick, Fête de la bière, coffrets de fin d'année, mise en avant des brasseurs locaux).

2. Conseil Client & Zythologie

• Accueillir, orienter et partager votre passion avec les clients au sein de la cave à bières.

• Conseiller les clients sur les différents styles de bières, les nouveautés des microbrasseries et suggérer des accords mets-bières.

• Être l'ambassadeur de nos producteurs locaux et régionaux auprès de la clientèle.

3. Mise en rayon & Logistique (Liquides & Bières)

• Réceptionner, décharger et contrôler la marchandise en réserve.

• Assurer le réapprovisionnement quotidien des linéaires et têtes de gondole avant l'ouverture du magasin.

• Appliquer la règle du FIFO (First In, First Out) et gérer scrupuleusement les DDM (Date de Durabilité Minimale), particulièrement sur les bières artisanales sensibles au temps.

• Manipuler avec sécurité des charges lourdes (packs d'eau, sodas, cartons de bouteilles, fûts).

4. Gestion des stocks

• Maintenir la réserve liquides et bières organisée par références et brasseries.

• Gérer les ruptures, participer aux commandes et remonter les tendances de consommation (ou les demandes spécifiques des clients) au chef de rayon.

Profil

• Une vraie passion pour l'univers de la bière : Vous avez une forte appétence pour la zythologie, vous connaissez les différents styles de bières et vous suivez les tendances du marché de la bière artisanale (craft beer).

• Fibre commerciale & Visuelle : Vous avez le sens du commerce, le goût du détail et vous savez créer un rayon attractif et "gourmand".

• Condition physique : Excellente résistance physique indispensable (port quotidien de charges très lourdes et station debout).

• Savoir-être : Dynamique, matinal(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent relationnel pour échanger avec une clientèle de passionnés.

• Expérience : Une expérience en grande distribution, chez un caviste ou dans le domaine brassicole est un véritable atout.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de PLOERMEL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.