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Description

En tant que Vendeur / Vendeuse au Rayon Traiteur Traditionnel, vous êtes le trait d'union direct entre le savoir-faire de nos cuisiniers en laboratoire et l'assiette de nos clients. Votre mission : théâtriser l'offre culinaire et offrir un service irréprochable.

Vos responsabilités concrètes :

• Mise en valeur et théâtralisation de la vitrine traiteur :

  • Monter et garnir le banc traditionnel dès le matin de manière colorée, abondante et appétissante (plats cuisinés chauds ou froids, entrées, salades, quiches, tourtes et verrines).

  • Mettre en avant nos préparations faites maison, nos recettes de saison et nos ingrédients issus de nos Alliances Locales.

  • Assurer un étiquetage clair, attractif et rigoureux (intitulés des plats, allergènes obligatoires, compositions, conseils de réchauffage, prix au kilo ou à la pièce).

• Conseil culinaire, service client et prise de commandes :

  • Accueillir chaque client avec dynamisme et sourire, identifier ses besoins (déjeuner rapide, dîner en famille, apéritif dînatoire ou réception) et le guider dans la composition de son menu.

  • Partager votre connaissance des plats : ingrédients clés, saveurs, astuces de remise en température et accords gourmands.

  • Assurer un service soigné (portionnage propre, conditionnement hermétique et esthétique des plats) et prendre en charge les commandes festives ou événementielles des clients.

• Hygiène irréprochable et maîtrise de la fraîcheur :

  • Respecter scrupuleusement la chaîne du froid et du chaud, les dates limites de consommation (DLC) et les règles sanitaires strictes (méthode HACCP).

  • Garantir une rotation rigoureuse des plats en vitrine et en chambre froide pour assurer une fraîcheur absolue et limiter le gaspillage.

  • Nettoyer et désinfecter quotidiennement les vitrines réfrigérées, les plats de présentation, les balances, les ustensiles de service et l'espace de vente.

Ici, la gourmandise visuelle de l'étal, la précision des conseils culinaires et une hygiène irréprochable font toute la différence.

• Horaires décalés et variables : prise de poste matinale (dès l'aube pour monter la vitrine et réceptionner les productions du laboratoire avant l'ouverture) ou shifts d'après-midi/soirée selon le planning de rotation.

• Environnement frais et station debout : travail au contact des vitrines réfrigérées et chambres froides, manipulations répétées de plats gastronomiques.

• Rythme soutenu aux heures de pointe : capacité à servir avec rapidité, sourire et méthode lors des coups de feu (pause déjeuner, fins de journée, samedis et veilles de fêtes).

• Exigence sanitaire et allergènes : vigilance constante sur la propreté du stand, la fraîcheur des préparations maison et l'information allergènes auprès des clients.

En échange, vous évoluez autour de produits culinaires variés et valorisants, au sein d'une équipe conviviale, avec l'assurance d'avoir tous vos dimanches libres.

Profil

Nous recherchons avant tout une personnalité souriante, gourmande et dotée d'un vrai tempérament commerçant.

• Vous possédez un excellent sens du relationnel : vous êtes avenant(e), à l'écoute et vous aimez conseiller les clients.

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les bons produits du terroir et le fait maison.

• Vous avez le sens de l'esthétique culinaire et le souci du détail (dressage soigné des plats en vitrine, emballage propre).

• Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et intraitable sur les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).

• Une première expérience en vente traiteur, restauration, métiers de bouche ou rayon traditionnel est un atout majeur. Les profils débutants motivés et dotés d'un excellent esprit de service sont également formés en interne.

• Contrat : CDD 36h75 du 18/12/2026 au 06/01/2027.

• Rémunération : à partir de 1 914 EUR brut mensuel (selon profil et grille conventionnelle).

• Avantages :

  • Prime annuelle équivalente à un mois de salaire (après 1 an d'ancienneté).

  • Accords d'Intéressement et de Participation aux bénéfices de l'entreprise.

  • Mutuelle d'entreprise et avantages du CSE.

• Cadre de travail : Magasin fermé le dimanche, rayon valorisant une vraie production culinaire maison et locale.

• Évolution : Opportunités d'évolution interne vers des fonctions d'Adjoint(e) ou de Responsable de Rayon Traiteur / Produits Frais Traditionnels.

• La fierté de vendre de vraies recettes cuisinées sur place par nos équipes et valorisant nos filières locales.

• Un contact humain chaleureux et gourmand avec une clientèle fidèle d'habitués.

• Une équipe solidaire encadrée par un management de terrain accessible et bienveillant.

• La stabilité et les avantages sociaux d'un hypermarché indépendant manceau dynamique depuis plus de 50 ans.

Mieux nous connaitre

Rejoindre E.Leclerc Le Mans Les Fontenelles, c'est intégrer une entreprise familiale, dynamique et profondément ancrée dans son territoire.

Nous cultivons un management de proximité, des décisions rapides et une véritable culture du commerce. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience d'achat de qualité, tout en permettant à nos collaborateurs de s'épanouir et d'évoluer professionnellement.

Chez E.Leclerc Le Mans, le rayon Traiteur traditionnel est une véritable table gastronomique au sein de l'hypermarché. Chaque jour, nos équipes cuisinent sur place des recettes gourmandes et généreuses : plats mijotés, gratins dorés, entrées fraîches, salades composées, feuilletés et spécialités de saison, élaborés en valorisant nos Alliances Locales et le 100 % fait maison.

Pour faire rayonner cette cuisine maison auprès de nos clients pressés ou fins gourmets, nous recherchons une personne enthousiaste, accueillante et passionnée par la bonne cuisine.

Si vous cherchez un poste passif où l'on se contente de remplir des barquettes sans échanger avec le client, ce poste n'est pas fait pour vous.

En revanche, si vous aimez la gastronomie, que vous avez le sens de l'accueil chaleureux et que vous prenez plaisir à conseiller nos clients pour leurs repas du quotidien comme pour leurs grandes occasions, vous êtes au bon endroit.