Adjoint / Adjointe au Responsable Produits Frais (CDI) - H/F

Description

Rattaché(e) au Responsable de Rayon Produits Frais, vous secondez le Chef de Rayon dans la gestion globale et opérationnelle des univers Surgelés, Charcuterie LS, Traiteur LS, Ultra-Frais et Crémerie.

Véritable bras droit, vous co-animez l'équipe au quotidien, prenez le relais en son absence et veillez à la rentabilité commerciale ainsi qu'à la fluidité du parcours client sur l'ensemble de ces familles.

Vos missions principales :

• Gestion commerciale & Fraîcheur :

  • Assurer la tenue irréprochable des rayons de vos univers : remplissage, balisage, propreté et rotation rigoureuse (gestion stricte des DLC, règles d'hygiène HACCP et respect de la chaîne du froid du positif au négatif).

  • Gérer les cadenciers d'approvisionnement, participer au suivi des stocks et lutter activement contre les ruptures et la casse.

• Dynamisme marchand & Merchandising :

  • Implanter les têtes de gondole, allées centrales et podiums promotionnels.

  • Anticiper les temps forts de l'année (Pâques, Fêtes de fin d'année, opérations de saison) pour dynamiser les ventes et maximiser les volumes sur chaque famille de produits.

• Management de proximité & Terrain :

  • Co-animer l'équipe d'employé(es) libre-service et participer quotidiennement aux travaux de mise en rayon.

  • Participer à l'organisation du travail (plannings, répartition des tâches, méthodes de mise en rayon) pour allier efficacité et cohésion.

• Analyse & Performance :

  • Suivre les indicateurs commerciaux (CA, marge, démarque/casse) de vos périmètres aux côtés du responsable et appliquer les actions correctives.

Profil

Homme/femme de terrain rigoureux/se et réactif/ve, vous faites preuve d'organisation et d'une présence opérationnelle constante.

Vos atouts :

• Expérience : Une première expérience réussie (2 ans minimum) en grande distribution sur le secteur des Produits Frais LS (Surgelés, Ultra-Frais, Traiteur, Charcuterie ou Crémerie), en tant qu'Employé/e commercial/e confirmé/e, Second/e ou Adjoint/e.

• Savoir-faire : Maîtrise des exigences du frais (traçabilité, DLC, chaîne du froid), des outils de commande informatique et des bases du merchandising.

• Qualités : Sens aigu du commerce, résistance au stress, aisance relationnelle et envie d'évoluer vers plus de responsabilités.

Mieux nous connaitre

Situé aux portes de Toulouse, le centre E.Leclerc Saint-Orens est un hypermarché dynamique offrant une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires.

Nous nous engageons à proposer les prix les plus bas et à développer nos partenariats avec des producteurs locaux.

Avec plusieurs centaines de collaborateurs, notre direction mise sur des équipes motivées et professionnelles, attachées à la satisfaction de nos clients.

Rejoindre E Leclerc Saint-Orens, c'est intégrer une équipe dynamique, où la satisfaction client est notre priorité.