Détail de l’offre

ADJOINT RAYON BOULANGERIE - H/F


Type de contrat : CDD

Département : HAUT RHIN (68)

Ville : SAINT-LOUIS

Durée du contrat : 3 mois

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Boulanger

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Niveau Bac

Descriptif de l'offre

L'adjoint de rayon boulangerie épaule le Chef de rayon et est en charge du secteur boulangerie, il anime et gère son rayon.

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Veille à ce que les produits boulangers (pains, pâtisserie, viennoiseries...) soient le mieux mis en valeur afin que le client les achète.

C'est à lui que revient de passer les commandes auprès des fournisseurs et de négocier les prix, il réceptionne la marchandise et de gère les stocks pour qu'il n'y ait pas trop de perte de produit ni que les rayons soient vides.

Il gère également l'emplacement des produits, l'étiquetage, les campagnes publicitaires et tout ce qui compose le rayon.

Il gère une équipe d'environ 10 personnes.

Il se rend aussi chez la concurrence pour relever les prix et ainsi s'adapter.

Profil recherché

Diplôme CAP/ BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en boulangerie.

Expérience IMPERATIVE dans un poste similaire avec management d'équipe.

Poste en CDD pour un remplacement, peut être prolongé

 

Mieux nous connaître

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.