ADJOINT REPONSABLE BOUCHER - H/F

Description

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable de Rayon Boucherie.

Aux côtés du Responsable de rayon, vous participez à la gestion quotidienne du rayon afin de garantir sa performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction de nos clients. Véritable relais sur le terrain, vous contribuez à l'animation de l'équipe et au bon fonctionnement du rayon.

Vos principales missions seront les suivantes :

Gestion commerciale

• Assister le Responsable dans l'organisation et la gestion quotidienne du rayon.

• Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité du rayon.

• Garantir la qualité, la fraîcheur des produits et le respect des règles de traçabilité.

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en leur apportant un service de qualité.

Gestion des stocks

• Participer aux commandes et assurer le suivi des approvisionnements.

• Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises.

• Veiller à une gestion optimale des stocks afin de limiter les ruptures et la démarque.

• Participer à la réalisation des inventaires.

Management

• Accompagner le Responsable de rayon dans l'organisation, la répartition et le suivi des activités de l'équipe.

• Participer à l'intégration, à l'accompagnement et à la montée en compétences des collaborateurs.

• Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques professionnelles.

Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du rayon.

Profil

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la boucherie et avez à coeur de proposer des produits de qualité ainsi qu'un service irréprochable à nos clients.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre orientation client et votre capacité à atteindre les objectifs fixés.

Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez gérer les priorités et accompagner une équipe au quotidien. Votre leadership naturel, votre esprit d'équipe et votre sens des responsabilités vous permettent d'être un véritable relais du Responsable de rayon.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité propres aux métiers de bouche.

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou justifiez d'une expérience professionnelle équivalente. Une première expérience en management ou en animation d'équipe est un atout.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de ROUEN emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.