Alternance - Gestionnaire Polyvalent Fruits & Légumes - H/F

Description

Sous la responsabilité du responsable Service Achats Fruits et légumes, vous participerez à

un parcours de formation progressif :

Phase 1 : L'Agréage et la Culture Produit (Le coeur du métier)

? Contrôle de la conformité des marchandises à la réception (calibrage, maturité,

fraîcheur, normes de commercialisation).

? Apprentissage des caractéristiques intrinsèques des fruits et légumes (saisonnalité,

variétés, zones de production, sensibilité aux transports).

Phase 2 : L'Administration des Ventes (ADV) et la Logistique

? Suivi des commandes, gestion des stocks et des litiges fournisseurs/transporteurs.

? Saisie des données et suivi des indicateurs de flux.

Phase 3 : Initiation aux Achats et à la Négociation

? Suivi quotidien des cours des marchés (type RNM) et veille concurrentielle.

? Passation des commandes de réapprovisionnement sous la supervision des

acheteurs.

? Analyse des marges et force de proposition sur les opportunités d'achat.

L'objectif de cette alternance est de former un(e) futur(e) cadre opérationnel(le) capable de

maîtriser la totalité de la chaîne de valeur du produit.

Profil

Nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour évoluer dans les métiers des achats et

de la gestion de produits frais, au sein du service fruits et légumes.

Formation

Étudiant(e) en Licence Professionnelle, Bachelor ou Master (Bac+3 à Bac+5),

idéalement issu(e) ou en cours de validation d'un Bac+2 type :

? BTS Commerce International, MCO

? BUT Techniques de Commercialisation

? Formation agricole / agroalimentaire ou équivalent

Compétences et prérequis

? Bonnes bases en Excel et outils bureautiques

? Intérêt pour le commerce, les produits frais et l'agroalimentaire

? Aisance avec les chiffres et l'analyse de données simples

? Bon relationnel et aisance à l'oral

Qualités personnelles

? Rigueur et sens du détail (notamment pour l'agréage produit)

? Réactivité et capacité d'adaptation dans un environnement dynamique

? Esprit d'analyse et goût pour la négociation

? Autonomie et envie d'apprendre un métier complet

? Capacité à travailler en équipe

Atouts appréciés

? Première expérience en entreprise (stage ou alternance)

? Intérêt pour les marchés, les produits agricoles ou la distribution

? Sensibilité aux enjeux de qualité et de fraîcheur des produits

Mieux nous connaitre

La Socamil (Société coopérative d'approvisionnement Midi et Languedoc) est la centrale

régionale d'achat des magasins E.Leclerc du Sud-Ouest. Basée à Castelnaudary, elle

approvisionne en produits alimentaires et non alimentaires une zone couvrant du Gers

jusqu'au Cantal, en passant par l'Hérault et le Gard.

Acteur clé de la grande distribution régionale, la Socamil s'appuie sur un modèle coopératif

et un esprit de proximité pour répondre aux besoins des magasins adhérents.